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Antipasti
- Salmone selvaggio marinato€ 14
mango e maionese al wasabi
- Piovra arrostita€ 10
passata di fagioli cannellini, emulsione al rosmarino
- Cannocchie al vapore€ 12
olio, limone e prezzemolo
- Capesante nostrane in gratinatura leggera € 13
- Fagottino croccante ai funghi di bosco€ 9
fonduta di caprino
- Insalatina di carciofi e arance€ 12
Gamberi al vapore
- Selezione di ostriche speciale e gran cru€ 12
1 Gillardeau 1 Roumegous 1 Regal Or
- Gamberi rossi crudi€ 3
cadauno
- Scampi crudi€ 3
cadauno
- Tartare di branzino€ 13
maionese al lime, polvere di olive