Antipasti
- Piovra arrostita € 13
patata liquida, pesto di pomodori e olive taggiasche
- Capesante nostrane in gratinatura leggera € 16
- Seppie mantecate, maionese al lime, zucchine, arachidi € 14
- Catalana di gamberi rossi siciliani € 18
salsa rosa di carote allo zenzero
- Flan di zucchine € 10
fonduta di pomodoro, burrata
- Battuta di Fassona piemontese € 12
tartufo estivo e crema d’ uovo
Le Crudità, Antipasti
Primi Piatti*
- Spaghettoni ai ricci di mare € 18
- Chitarrucci alla busara di crostacei * € 16
- Spaghettini di riso freddi € 16
crudo di gamberi rossi, lime, menta e yogurt
- Paccheri* alla puttanesca di tonno € 13
- Ravioli ripieni di burrata € 13
guazzetto di gallinella, polvere di olive
- * tutti i primi piatti anche con pasta senza glutine