Antipasti
- Piovra arrostita € 13
passata di fagioli cannellini, emulsione di rosmarino
- Capesante nostrane in gratinatura leggera € 18
- Autunnale di baccalà mantecato e zucca € 14
- Catalana di gamberi rossi siciliani € 18
salsa rosa di carote allo zenzero
- Fagottino croccante € 12
funghi di bosco, caprino e melograno
- Battuta di Fassona piemontese € 12
tartufo estivo e crema d’ uovo
Le Crudità, Antipasti
Primi Piatti*
- Spaghettoni ai ricci di mare € 18
- Spaghetti Gentile € 15
vongole, colatura di alici, pane
- Tagliolini profumati allo zafferano, astice, scampi, gamberi, fagioli cannellini € 16
- Risotto di calamari cacciaroli € 15
il loro inchiostro, burrata
- Fettuccine, sugo di faraona, zucca e castagne € 12
- Zuppa cremosa di sedano e mela € 13
cozze e crumble di pane
- * tutti i primi piatti anche con pasta senza glutine