Orari di apertura

PRANZO 12:00-14:00  CENA 19:30 -22:00
Chiuso il mercoledì e la domenica sera

PRANZO 12:00-14:00
CENA 19:30 -22:00
Chiuso il mercoledì
e la domenica sera

Chi siamo

A Padova in uno degli scorci più pittoreschi e ricchi di storia, tra la piazza più grande d’ Europa il Prato della Valle, la Basilica di S. Antonio e l’Orto Botanico universitario più antico del mondo nacque, nel 1934, la Trattoria al Bersagliere

Oggi L’Officina Ristorante, il suo fondatore Marco Martinucci e uno staff preparato e appassionato, giungono qui per continuare a far vivere questo luogo.

Nasce così L’Officina al Bersagliere una Trattoria moderna, una cucina improntata sui sapori della tradizione veneta e italiana.

All’interno della  piccola ed accogliente sala da pranzo o nel suggestivo plateatico potrete degustare le nostre specialità, quelle della tradizione veneta come il Baccalà, le Sarde in saor o il Fegato alla veneziana,  oppure i classici de L’Officina come la Piovra arrostita o gli Spaghettoni ai ricci di mare, il Fritto di pesce e verdure e per concludere i dolci, tutti fatti in casa, come la nostra inconfondibile Zuppa inglese o la Pazientina padovana.

Il menu segue l’andamento delle stagioni per offrire in ogni periodo dell’anno i prodotti migliori del mercato.

Oggi più che mai il nostro obbiettivo è quello di proporre una “manifattura culinaria” come suggerisce la parola “officina” cioè il luogo attrezzato dove si trasforma la materia grezza rendendola espressione del lavoro dell’ uomo, del suo ingegno e creatività.

La cucina è un’Officina.
Benvenuti!

 

Antipasti

  • Piovra arrostita, fagioli cannellini, rosmarino € 16
  • Sarde in saor alla veneziana € 12
  • Baccalà mantecato, zucca, polvere di olive, polenta di Storo € 13
  • Insalata di gallina padovana in agrodolce € 14
  • Fagottino croccante ai funghi di bosco, fonduta di Morlacco del Grappa € 13
  • Soppressa naturale del salumificio Bazza, formaggio Vezzena mezzano € 14
  • Battuta cruda di manzo, nocciole, crema di Parmigiano € 12

Primi Piatti

anche con pasta senza glutine

  • Spaghettoni ai ricci di mare freschi
    (nostra specialità )
    € 21
  • Ravioli di baccalà, patata liquida, prezzemolo € 14
  • Risotto di gamberi, zucca, burro al pepe rosa € 16
  • Pasta e fagioli Lamon alla veneta € 11
  • Gnocchi di patate, porcini, finferli, funghi di bosco € 13
  • Bigoli con ragù ricco alla padovana € 13

Secondi Piatti

  • Calamari, fonduta di patata, capperi, pomodoro € 22
  • Fritto di calamari, gamberi, pesce di paranza e zucchine € 20
  • Baccalà alla vicentina con polenta €20
  • Fegato di vitello alla veneziana € 17
  • Tracosta di black Angus grigliata al fior di sale € 22
  • Tortino di zucca, Taleggio, noci topinambour € 15

Dolci

  • Zuppa inglese classica € 8
  • La nostra Pazientina padovana € 8
  • Crema catalana allo zenzero € 8
  • Zaleti veneziani con crema pasticcera € 8
  • Tortino al cioccolato con cuore morbido, gelato alla vaniglia € 8
  • Gelato al pistacchio, marasche, panna montata € 8

Alcuni ingredienti presenti nelle nostre pietanze rientrano nella categoria degli allergeni

L’Officina al Bersagliere
trattoria moderna

Via Donatello, 6
35123 PADOVA
+39 049 690 145
info@officinaristorante.it

siamo chiusi la domenica sera e il mercoledì

PANE E OLIO SAS DI MARTINUCCI MARCO & C | P.IVA  IT04904120286

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gli aiuti di stato e gli aiuti de minimis ricevuti dalla nostra impresa sono contenuti nel Registro nazionale degli aiuti di Stato di cui all’ art. 52 della L.234/2022 a cui si rinvia e consultabili al seguente link :

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